脂がのった絶品サーモンを
香草風味の特製カルパッチョソースで

●サーモンのカルパッチョ　1,080円（税別）

食欲そそる鮮やかなサーモンが贅沢に盛られた、見た目にも楽しい豪華な一皿です。サーモンは、大ぶりで脂がたっぷりと乗ったチリ産のものを使用。スモークをかけ、さらに旨みを引き出しています。周りにはトマトや玉ねぎ、ビーツ、エンダイブ、黄色人参・紫人参などさまざまな野菜で彩りをプラス。香草のディルやピンクペッパーでアクセントも添えました。ディルの独特な風味を生かした香草薫る特製カルパッチョソースも絶品です。

サーモン×ニンニクのW効果で
体ポッカポカ！ 海の幸たっぷりアヒージョ

●ニンニクたっぷりブイヤベース風アヒージョ　1,800円（税別）

ムール貝に牡蠣、海老、ホタテ、サーモン、アサリと海の幸を贅沢に投入した豪華なアヒージョです。ニンニクの風味薫る特製オイルで煮込んだホクホク＆ジューシーな海鮮を存分に楽しめます。トマトやしめじなど野菜の旨みもたっぷり。この冬絶対に押さえておきたい、ボイチいちおしの冬限定メニューです！

キレのある生姜が効いた
越後長岡系あっさり醤油らーめん

●生姜醬油味玉麺　 　　820円（税込）
●生姜醬油焼豚麺　　　 820円（税込）
●生姜醬油葱らーめん　　820円（税込）
●生姜醬油辛葱らーめん　820円（税込）

新潟県長岡市で人気の生姜醬油らーめんが今年も登場！食べやすいあっさりと した風味ながら、キレのある爽やかな生姜の香りと深み豊かな醤油の旨みが食欲をそそります。スープがよく絡む細麺でお楽しみください。

生姜がピリッと効いた
照り焼きソースがクセになる！

●ミラノサンドC　ジンジャー照り焼きチキン～ハニーマスタード～ 390円（税込）

生姜入りのテリヤキソースで味付けした鶏モモ肉のスライスに、パルメザンチーズ入りのまろやかで味わい深いタマゴサラダをトッピング。チキン×タマゴの定番の組み合わせにハニーマスタードソースをプラスし、水菜・にんじん・レッドオニオンで味と彩りのアクセントを添えました。