緑の野菜について グリーンのちからで、クリーンなからだに！　緑色の野菜には、強い抗酸化作用をもつものが多くあります。そんな緑の天然色素には、からだに不要な有害成分を体外に排出してくれる嬉しいはたらきが。葉緑素とも呼ばれ、植物が光合成するために欠かせない、「クロロフィル」という緑のフィトケミカル。熱や酸に弱いため、新鮮なものを加熱しすぎず摂取するのがポイントです。おひさまのエネルギーを蓄えた、緑の野菜を召し上がれ。　主な成分　…　クロロフィル　表野菜　…　ほうれん草、小松菜、ピーマン、大葉、にら

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